松茸ご飯

2008 - 10/11 [Sat] - 18:59

今日のシアトルは、朝すっごく寒かった。たぶん、気温は3℃ぐらい。
先週、宇和島屋に行ったときに松茸がでていたのを思い出し、今日松茸をゲット。70グラムぐらいの大きさのやつで、値段は7.65ドルなので、765円ぐらいな感じ。



買った松茸は、松茸ご飯にして食べた。ご飯は2合分で、一番出汁に薄口醤油大さじ2。美味しくできたので、思わず2杯食べてしまった。



キャベツの浅漬を作ってみた。適当に切ったキャベツに、塩少し、ポン酢ちょっと、輪切りの唐辛子を少しと、出汁を取るのに使った昆布を細かく切ったもの、を袋に入れてもんでから、冷蔵庫に入れて3時間。サラダ感覚でいい感じ。