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ゾエさん

Author:ゾエさん
シアトル在住でローカリゼーションの仕事をしています。現在は技術翻訳の修行中。フルート習得中。音楽はBeatlesとPerfumeが好き。応援スポーツチームはリバプールFC、浦和レッズ、SFジャイアンツ。食べ歩きが好き。

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ルクエで料理:豚汁、豚肉とブロッコリーの蒸しもの
このところ、料理するときはほとんどルクエばっかり使ってる。

昨日とった出汁が残っていたのと、ファーマーズマーケットで買った野菜や豚肉があるということで、昼に豚汁作った。
まず、冷蔵庫にあった野菜、ニンジン、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、さらに豚肉を適当な大きさに切ってルクエに入れて、3分電子レンジでチン。
その間に出汁を温めておいて、チンして蒸された食材を出汁の中に投入。味噌を入れてできあがり。すごい楽で、美味しかった。

20100922food_2.jpg

今日は、コロンビアシティのファーマーズマーケットがある日なので、午後行ってきた。ニンジン、じゃがいも、グリーンビーンズ、ブロッコリー、キャベツなどを買った。

夜は、残っていた豚肉とキャベツ、ブロッコリーで蒸し物を作った。またまた、ルクエでw
食材を適当な大きさに切って、ルクエに投入。塩を適当にふって、お酒をすこし入れ、味付けにピエトロのごま&味噌のドレッシングを入れた。これをレンジで4分半チン。もう1分短くてもよかったかも。

20100922food_3.jpg

豚肉もブロッコリーもいい感じで美味しくできた。キャベツをもっといれても良かったのと、時間をもう少し短くしても良かったかな。ブロッコリー、美味しかった。





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